Batch cooking : notre sélection des 3 meilleurs blogs pour batchcooker efficacement

Vous avez envie de vous lancer dans le batchcooking ou vous avez déjà démarré mais vous manquez d’inspiration ? Les Cuisinautes a sélectionné pour vous 3 blogs qui proposent chaque semaine des menus de saison.

Cuisine-addict, le TOP pour débuter

On ne présente plus Sandra, la papesse du batchcooking ! Chaque semaine découvrez sur son blog un nouveau menu de saison composé de 4 plats du soir qui vous donneront l’eau à la bouche.

Si vous démarrez, c’est LE blog à suivre. Le pas à pas vous permet de réaliser les 4 plats de la manière la plus optimisée possible pour gagner un maximum de temps, ce qui est quand même l’objectif du batchcooking. Grâce à une lettre qui désigne chaque plat, vous pouvez exclure les étapes de ceux que vous ne souhaitez pas cuisiner.
Il est possible de générer votre liste de courses et de l’adapter au nombre de convives à table. Les recettes individuelles de chaque plat sont aussi disponibles sur le blog.

Sandra propose beaucoup de saveurs différentes, vous trouverez sur le blog des plats d’inspiration asiatique ou orientale et surtout pas mal de recettes de saison et de plats végétariens. Si vous souhaitez des menus hebdomadaires composées de 5 plats, ses livres sont devenus une référence dans le domaine et proposent également un système de pas à pas et une liste de courses.

En plus des menus hebdomadaires, vous trouverez une FAQ sur le batchcooking ainsi que des articles de fond sur la conservation des plats, le réchauffage, des tests de produits...
On lui tire également notre chapeau pour sa disponibilité, vous trouverez toujours une réponse à vos questions sur son blog ou directement sur sa page facebook.

Amandinecooking.com, un blog très complet

Avec ses 164k followers, vous avez probablement déjà entendu parler d’Amandinecooking. On peut saluer la diversité des menus hebdomadaires proposés sur son blog puisque ce ne sont pas 5 ni 7 mais 14 plats qui les composent ! De quoi satisfaire ceux qui ne supportent pas de manger la même chose deux repas d’affilée.

Le blog propose des recettes détaillées pour chaque plat mais vous ne trouverez pas de pas à pas pour réaliser votre batch, ni de liste de courses à générer automatiquement, il est donc plutôt destiné à ceux qui sont déjà rôdés à l’art du batchcooking et cherchent de l’inspiration.

Pas de livre de batch pour Amandine, néanmoins elle propose de supers références pour apprendre à décliner les courges ou encore le poulet de dizaines de manières différentes en quelques étapes simples. Ces livres peuvent constituer une bonne base pour établir vous-même vos menus de batch à partir de vos ingrédients préférés.

On mettra un tout petit bémol pour les trop nombreuses pop-up de publicité qui ont perturbé notre navigation.

Une drôle de mirabelle, un outsider à suivre !

Parce que chez Les Cuisinautes on sait qu’il est important de ne pas parler que des mastodontes bien installés, on vous invite à aller découvrir le blog d’Annabelle qui propose presque toute les semaines un menu hebdomadaire de batchcooking composé de 5 plats.

Chaque recette individuelle est publiée sur son blog mais pas forcément en même temps que l’annonce du menu, on vous conseille donc de prévoir votre batch avec celui de la semaine qui précède pour être sûr d’avoir toujours accès à l’ensemble des recettes.

Les menus sont de saison et diversifiés, vous y trouverez beaucoup de plats végétariens et une pastille vous permet de reconnaître facilement ceux que vous pouvez congeler. Un coup de cœur pour la fraîcheur des publications d’Annabelle sur les réseaux sociaux, vous pourrez suivre les tribulations de son quotidien qu’elle dépeint avec humour.


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