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Bonjour à tous et toutes !
A la maison nous adorons la mayonnaise 😍 Je vous partage ma mayonnaise maison ! Ingrédients : Huile de tournesol (entre 10 et 20cl selon vos goûts) Un jaune d'oeuf Une CAS de moutarde (j'utilise de la mi-forte) Sel, poivre  Dans un bol mettre du sel et du poivre. Surtout n'en mettez pas trop. Pour ma part c'est 2 petits tours de moulin pour le sel, et le double pour le poivre. Ajoutez une cuillère à soupe de moutarde, puis, le jaune d'un oeuf. Mélangez le tout correctement avec un fouet. Une fois le tout mélangé, il vous suffit d'ajouter petit à petit votre huile de tournesol tout en fouettant avec énergie 💪 De temps en temps, gouttez votre mayonnaise, si elle a le goût que vous souhaitez, vous pouvez vous arrêter. Pour l'huile de tournesol, je verse directement depuis la bouteille. Je ne mesure pas car le goût va différer selon la quantité de moutarde et la grosseur du jaune d'oeuf. Même si cette différence est légère, cela peut s'en ressortir si vous mettez quelques cl d'huile en plus. Votre mayonnaise aura donc le goût d'huile et c'est surtout ce qu'on veut éviter ! Elle doit garder un goût de moutarde ! De ce fait, je préfère mettre l'huile petit à petit, et m'arrêter quand la mayonnaise a le goût souhaité ! Cette mayonnaise est agréable et surtout elle est très facile à faire !! Vous pourrez vous faire plaisir en mangeant vos viandes, frites, barbecue, poulet, ou des crevettes ! 
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